Каждая мама знает, что молоко – один из важнейших продуктов для нормального развития малыша. Мы расскажем о том, как его лучше выбирать и употреблять.
За последние годы качество молочных продуктов, которые мы видим на прилавках магазинов, изменилось не в лучшую сторону. Молоко из супермаркета может стоять неделями и не скисать, да и вкус у него совсем не такой, какой мы все помним с детства.
В прессе то и дело появляются результаты потребительских экспертиз, которые говорят о наличии в молоке и молочных продуктах жиров растительного происхождения, антибиотиков, консервантов и других мало полезных добавок. Вот мы волей-неволей и задаемся вопросом: как же выбрать для своего малыша продукт, который действительно принесет ему пользу?
Следите за качеством
Если у вас есть родственники или знакомые в селе, можно покупать молочные продукты у них. Только желательно давать им свою тару – так вы будете уверены в ее чистоте. Некоторые люди договариваются по такой же схеме с бабушками, стоящими у метро. Тут есть известный риск, хотя найти чистоплотную хозяйку, продающую натуральный продукт, конечно же, тоже возможно.
А вы знаете, как отличить разбавленное молоко? Возьмите ложку или пипетку и капните молоко в стакан с чистой водой. Если капля быстро растворяется – молоко разбавлено. У хорошего продукта капля будет растворяться медленно, образуя при этом причудливые узоры.
Магазинное молоко можно проверять точно таким же способом. А еще попробуйте сделать из него простоквашу – нормальное молоко наверняка скиснет через сутки стояния в теплом месте. Ну а если нет – делайте выводы.
Сегодня для жителей Киева есть альтернатива супермаркету – доставка молока на дом. Кстати, это не всегда стоит дорого – есть предложение и по 9 грн./литр (ТМ «Справжнє молоко»), при чем это будет неразбавленное молоко из-под коровы жирностью 4%. В принципе, это практически цена супермаркета, так что имеет смысл попробовать.
Как употреблять молоко
Молоко лучше всего употреблять теплым. Холодное молоко значительно менее полезно. Городским детям достаточно выпивать 1-2 стакана молока в день в зависимости от возраста из предпочтений ребенка. Перед употреблением даже настоящее домашнее молоко лучше кипятить.
Молоко было и будет одним из важнейших продуктов на нашем столе. Так что стоит потратить немного времени и сделать выбор, в полезности которого для здоровья вашей семьи вы сможете не сомневаться.
Читайте также: Полезность молока языком фактов
