Какие есть недостатки у соков?
1. В соках много сахара. Не зависимо от того, магазинный или натуральный сок Вы выберете, в нем будет большое количество сахаров – глюкозы и фруктозы. В натуральном, конечно, меньше, но все равно слишком много. В магазинные соки очень часто помимо природного сахара, добавляют еще и дополнительный. Может доходить до сумасшедших цифр – около 6 ложек сахара в стакане такого сока. Это вредно для зубов, для поджелудочной железы, для веса.
2. В одном литре сока содержится до 1000ккал! Для большинства это половина дневного рациона. Но этим мало того, что не наешься, наоборот – соки вызывают усиленное выделение желудочного сока, и стимулируют желание поесть. Это все очень отрицательно сказывается на весе и фигуре.
3. Соки очень легко и быстро всасываются, поэтому не насыщают надолго организм. А еще сахар, который быстро попадает в кровь, вызывает перегрузку поджелудочной железы и может привести к развитию сахарного диабета.
4. Даже если на соке написано «без сахара», это не значит, что в нем нет сахара вообще. Есть. Сахарозаменители – сахарин, аспартам (Е951), ацесульфам-К (Е950). А это для здоровых людей еще хуже, и приводит к тому же диабету.
5. Большое содержание фруктовых кислот в соках разрушает зубную эмаль, кроме того они могут связывать и выводить из организма кальций. Особенно это опасно людям, уже имеющим остеопороз.
6. Кроме того, соки противопоказаны при панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, язвенном колите и болезни Крона и некоторых других.
7. И наконец, употребление больших количеств сока может вызвать раздражение стенок кишечника и привести к хронической диарее.
Это не значит, что соки пить нельзя вообще. Конечно можно. Но как можно реже. И уж точно не вводить их в свой ежедневный рацион. Особенно – детям! Все полезное, что есть в соке, можно так же легко получить просто из свежих фруктов, при этом сохранить здоровье и избежать отрицательного действия соков и сокосодержащих напитков.
